LMS Archery Team

KEJOHANAN MEMANAH MSSPK 2014

LMS ARCHERY TEAM

Assistant manager & under 12 woman's coach

 

Manager & under 18 woman's coach 

 LMS Archers

LMS ARCHERY TEAM

---

~ terima kasih sudi singgah blog cik ninie..cayang korang sume ~

---

Jatuh Cinta dengan Takoyaki

Assalamualaikum sahabat...

selalu kalau p Tesco mmg akan singgah kat kiosk yg jual sushi

berabis jugak la dalam seploh sebelas hinggit

tp x pernah pon beli takoyaki sbb masa tu tau mkn sushi je

rupa2nya bile dah rasa takoyaki tu terus jatuh centa pulak

so yummy sampai rasa nk beli lg dan lg dan lg

takoyaki nih sejenis kuih jepun 

bentuk bulat2 ala2 cokodok

cuma dlm tu ada inti sama ada ayam, isi ketam atau sotong

pastu cara masak pulak mcm kuih cara tu

bile dah sedap sgt

aku try la gugel kat tenet cara2 wat takoyaki nih

tgk gaya mcm senang je nk wat

tp kalau nk wat kat Labuan nti rasanya aku sorang je kot yg mkn

my baby bie tu xde maknanya dia nk mkn sushi2 bagai nih..

selera baby bie aku nih selera org melayu

sbb tu kalau aku beli mknan yg pelik2 nih aku sorang je yg melantak

pastu makin bulat la badan aku nih..heh

bile dah usya2 kat tenet tu 

mmg nmpak senang je nk wat takoyaki nih

tp oh tp...aku sgt xde mood nk memasak

jadi...malas la nk belajar wat takoyaki..hahah

nti kalau teringin sgt nk makan beli sajork kat Tesco sana tu..haha

tp kan..kat Labuan sana mana ada jual benda2 alah nih

kang kalau teringin nk mkn kat mana pulak nk cari kan

cian pulak nk suh baby bie tu p cari sana-sini

so kna jugak la wat sendiri kalau x nk susahkan baby bie tersyg

oleh kerana ari nih aku byk sgt masa terluang..kononnya la

maka aku dengan rajinnya menggugel resepi takoyaki nih

pastu terus je tepek resepi takoyaki tu kat belog nih

supaya senang keje aku 

bile2 aku terasa nk mkn takoyaki buleh je wat nti..heheh

Resepi Takoyaki

Bebola takoyaki :

1 cawan tepung takoyaki

Sedikit air

butter

ATAU

1 cawan tepung gandum

1 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil garam

1 biji telur

Sedikit air

*Campurkan semua bahan dalam bekas dan bancuh dengan air sedikit demi sedikit sehingga adunan tidak berketul dan menjadi cair. (Adunan cair menghasilkan takoyaki yg lembut) 

*Sediakan acuan takoyaki/acuan kuih cara bersama 2 batang lidi 

*Panaskan acuan dengan minyak atau butter 

*Bila acuan panas, sudukan adunan butter ke dalam acuan hingga penuh 

*Letakkan isi ayam atas adunan dan tabur hirisan kobis dan daun bawang 

*Gunakan 2 lidi untuk balikkan takoyaki dan masak hingga keperangan 

*Hidang dengan sos takoyaki, mayonis, serbuk nori, dan bonito flakes

Bahan Inti:

Isi ayam/sotong/udang/ketam/sosej (ikut selera masing2)

Kobis

Daun bawang

*Rebus atau celur isi ayam/sotong/udang/ketam/sosej kemudian potong kecil

*Hiris kobis dan daun bawang halus-halus

Bahan Sos:

*Sos takoyaki yg ada di kedai

ATAU

1 cawan sos tomato

1 cawan sos worcestershire*

1 ulas bawang putih dihiris halus (sebagai aroma)

1-2 inci halia dihiris halus (sebagai aroma)

Sedikit gula (ikut rasa masing2)

*Campurkan semua bahan dalam periuk dan masak sehingga pekat

*Boleh gantikan sos worcestershire dengan bancuhan kicap cair+ air asam jawa+cuka

(sos ni bole tahan smpai sebulan kalau simpan dalam peti sejuk)

Hiasan:

Sos takoyaki

Mayonis

Serbuk nori (seaweed)

Bonito flakes

*resepi asal dari sini

 

---

~ terima kasih sudi singgah blog cik ninie..cayang korang sume ~

---

Salam Maulidurrasul 2014

Assalamualaikum sahabat...

Selamat Menyambut Hari Kelahiran Junjungan Besar Nabi Muhammad saw

Salam MaulidurRasul 2014

~ Wasatiyyah Tonggak Kesatuan Ummah ~

---

~ terima kasih sudi singgah blog cik ninie..cayang korang sume ~

---

Potato Cheese Ball

Assalamualaikum sume..

Pepagi buta dah updet belog ngan entry terkini

fresssshhh dari oven gitu..heheh

alkesahnya kelmarin wat chicken chop lg utk dinner

suka giler si hensem tu bile kita wat lg chicken chop

katanya sedap sgttttt...lg sedap dari yg kedai pnya...hahah

so bile dah mr bos kata sedap mesti la dlm hati rasa bunga2

tu yg asik nk wat chicken chop je x kira pg ptg siang mlm..heheh

kang lama2 nti muka dua org laki bini nih pon dah cam ayam pulak

semalam 25 disember...

si hensem x keje...opis tutup katanya sempena krismas

so pg tu bangun tdo cam blur x tau nk wat breakfast apa

slalunya pg2 nih jarang wat breakfast

kalau ada pon takat goreng2 fries je..mmg malas nau iols nih

tp pg semalam tetiba extra rajin lak kan nk wat breakfast

nk2 pulak bile tgk dlm freezer ada lg kuah black pepper aritu

ingatkan nk goreng fries / wedges tp dah abes la pulak

pastu tgk ada lak kentang kat dlm plastik tu

nk wat cucuq kodok kentang dah buhsan la pulak  nk mkn

last2 skali terhasil la Potato Cheese Ball ni hah 

skali tgk cam yg kfc pnya tu hah

tp rasanya lg sedap daripada yg kfc pnya okeh

nk resepi? jom cekidaut............

POTATO CHEESE BALL

- 2 biji kentang (dpt lebih kurang 15 biji bebola) 

- sebiji telur

- serbuk roti / bread crumbs secukupnya

- keju (kita guna yg slice pnya tu)

- sedikit garam

- minyak utk menggoreng

* rebus kentang sampai empuk / lembut

* bile dah lembut tapis kentang tu..air rebusan buleh buang terus

* campurkan sedikit garam dan lenyek2 smpai jd mcm mashed potato

* potong cheese bentuk dadu

* kepal2 kentang jd bentuk bulat..buat lubang kat tgh2 

  dan masukkan cheese..pastu tutup lubang tu dan bentuk2kan jd bulat smula 

* celupkan bebola kentang dlm telur

* golek2kan dlm bread crumbs

* goreng dlm 2 - 3 minit menggunakan api yg sederhana 

dan akhirnya siap sedia utk dimamam...

mmmmmmmmmmm...sedapnya mkn panas2

keju dlm tu bile dah cair siap leleh2 lg..mmg yummy la

so uols buleh la mencuba resepi ringkas nih

masa penyediaan pon dlm setengah jam je siap sedia utk dimakan

wat byk2 pon best jugak

jimat duit x yah p beli yg kfc pnya...heheh

sgt sedap!!! lembut didalam crunchy diluar..heheh

---

~ terima kasih sudi singgah blog cik ninie..cayang korang sume ~

---

Apam Cornetto Chocolate Rice

sejak jadi suri rumah sepenuh masa time cuti skola nih

semangat je kita masak itu dan ini utk si hensem

tp tu la masak cincai2 je pon

yg penting masak ngan penuh kasih sayang...hahah

kalau entry pg tadi kita share psl resepi chicken chop 

so skang nih nk share plak projek makan2 yg kedua

kuih yg sgt2 comey smpai rasa sayang sgt nk mkn..heheh

tp dalam dok syg2 tu ttp ngap masuk mulut jugak..

 comey kan apam2 cornetto ni

kalau tgk kat gugel byk je resepi2 yg dikongsi oleh otai2 kuih apam nih

tp pas kita tgk satu persatu resepi tu so terhasil la apam cornetto nih

kalau orang lain pnya apam cornetto ada kacang2 badam

tp apam cornetto versi kita nih just letak chocolate rice je

puas den cari kedai2 kat Labuan nih

tp x jumpe la pulak kacang badam 

nk x nk pakai le jugak cokelat rice nih

agipon si hensem sy tu suka sgt

ekceli nk wat apam nih ingatkan susah 

tp rupa2nya senang je..cuma rasa renyah tang nk selang-seli color tu

ikut ati malas nk wat color2

tp kang x cun le pulak

so gagahkan diri jugak wat selang-seli color

seb baik ada si hensem tolong

jadi total masa sume adalah selama 3 jam lebih

start ngan sediakan bahan, blend, wat kon, kukus dan buh coklat

k la..dah byk membebel

jom kita tgk resepinya

Adunan Apam Cornetto

- 3 cawan tepung gandum

- 4 biji telur

- 2 cawan gula kastor

- 3/4 cawan air ais krim soda

- 3 pewarna yg berlainan (kita guna color hijau, ungu dan merah)

- kon kertas (kita pakai kertas nasi lemak)

- cokelat rice / badam cincang

* pukul telur dan gula kastor hingga kembang dan putih

* masukkan tepung dan kacau hingga rata (kaedah kaup balik) 

* bila dah rata masukkan air ais krim soda dan kacau sampai rata

* agihkan adunan kepada 3 bahagian (hijau, ungu, merah)

* susun kon dalam loyang kukus (letak dlm lubang2..tp jgn tutup sume lubang)

* tuang adunan selapis demi selapis ikut selang seli warna

* kukus lebih kurang 10 - 15 minit (penutup periuk kukusan balut kain ok)

* kukus menggunakan api yg sederhana

* bila apam dah masak sila sejukkan dulu dan jgn bukak kon kertas lg

* bile dah sejuk tu baru tuang cokelat yg dimasak guna kaedah double boiler

* pastu tabur la cokelat rice / kacang badam cincang

* pastu buleh la ngappppppppp..tp baca bismillah dulu ye :)

selamat mencuba ye kawan2 sume

ekceli apam cornetto nih kalau nk wat hantaran atau doorgift pon ok gak

mesti nmpak cute dan comey dlm dulang hantaran

nape la masa zaman sy bertunang dulu x nampak benda alah nih

kalau x buleh la wat hantaran / doorgift tetamu

---

~ terima kasih sudi singgah blog cik ninie..cayang korang sume ~

---

CHICKEN CHOP

Assalamualaikum all..

sebulan lebih kita x menghupdet belog

sangat malas time cuti2 cenggini nk memblogkan diri..hohoo

tp ekceli byk citer yg nk dikesahkan di blog ini

tp satu2 entry la yg bakal dihupdet

bak kata bijaksana...pelan2 la kayuh..ahaks

ari nih just nk share pasal makan

memandangkan sepanjang cuti skola nih iols pon bercuti jugak

jadi dpt le merasa jadi housewife jap

bile dah dok kat umah sendiri

maka projek yg tertangguh dan teringin nk wat akhirnya terlaksana..eceh

so 1st project is...

 CHICKEN CHOP

satu utk incik suami..dan satu utk cik isteri

tamak ko sorang satu chicken chop nya

tp tu la..org tamak kan slalu rugi

mmg x abes pon chicken chop tu

nk buang pulak syg..sudahnya masuk freezer

pg soknya goreng smula mkn time breakfast 

masa kat semenanjung aritu mmg byk kali gak la mkn chicken chop kedai

sampaikan tiap kali kuar ke mana2 mesti order chicken chop

ha ni bile dah pandai wat chicken chop sendiri

konpem pas ni asik wat chicken chop je..haha

tp bukan nk puji diri sendiri

incik asben siap puji kaw2

katanya ayam chicken chop yg iols wat paling sedap hooo

lg sedap daripada yg kedai punya

mmg kembang semangkuk la dengar pujian dari sang suami itu

so kat sini iols tepek resepinya

senang pas nih kalau iols nk wat leh tgk kat belog ini je..hihih

tp nih sukatan utk 2 ketul paha ayam tau 

CHICKEN CHOP 

1)perapan ayam

- 3 ulas bawang kecil

- 2 ulas bawang putih 

- sedikit lada hitam

- garam secukup rasa

* tumbuk bawang kecil, bawang putih dan lada hitam sampai hancur

* masukkan garam pastu lumur pd ayam

* perap 3 - 4 jam

2)mashed potato

- kentang

- susu segar (tp iols guna susu dutch lady full cream)

- 2 sudu besar butter

- sedikit serbuk lada hitam

* kukus kentang sampai empuk

* bile dah empuk bubuh dlm mangkuk tp buang air rebusan dulu ye

* masukkan butter dan lada hitam pastu lenyek2 kentang smpai nmpak gebu

* pastu tuang sedikit susu dan gaul hingga rata (susu tu agak2 je bubuh) 

3)sos lada hitam (kuah nih sy wat utk mashed potato dan ayam)

- 2 sudu butter

- 1 cawan tepung gandum

- 1 labu bawang besar (potong dadu)

- 1 ulas bawang putih (cincang halus2)

- seketul kiub ayam

- 2 cawan air

- sedikit kicap, garam dan gula

- serbuk lada hitam

* cairkan butter

* masukkan bawang putih dan bawang besar dan kacau hingga wangi  

* masukkan tepung gandum dan kacau lagi

* masukkan air dan kacau2 supaya tepung tak berketul

* masukkan kiub ayam, lada hitam, kicap, gula dan garam

* renehkan sampai likat dan pekat

#kalau x pekat masukkan sedikit bancuhan tepung jagung..tp nasib baik yg iols wat kuah likat elok

4)salutan ayam 

- 1 biji telur

- 2 sudu besar tepung gandum

- serbuk roti secukupnya

* masukkan tepung gandum dalam ayam yg diperap tadi

* gaul2 hingga sebati

* pecahkan telur dalam mangkuk yg berasingan

* celupkan ayam td dalam telur

* kemudian saltkan pula dengan serbuk roti

* goreng dalam api sederhana sehingga kekuning2an

tadaaaaaaaaaaaaa....siap sudah Chicken Chop

so yummmy....................

next entry iols share resepi yg lain pulak ye ^_^

---

~ terima kasih sudi singgah blog cik ninie..cayang korang sume ~

---

Mini Pavlova in da house yo

Assalamualaikum uolsss

sila jamu mata ye..tp kalau tergoda kak jemah x bertanggungjawab

Pavlova in da house tajuknya
Okeh..pavlova ni 1st time aku wat
So masa tu main redah je wat berdasarkan resepi yg digoogle
Sedap x sedap mmg belakang kira..ahakssss

Tp pas dah siap tepuk bahu sendiri la
Mmg mabeles dan gojes gitu!!
Sedap sgt sampai x terkata
Rasa pon manis yg light2 je sbb aku mmg x buh gula byk
Tp tang buah tu mmg melimpah ruah dok kat atas pavlova
Sampai kalau dok kelebet tgk x nampak langsung whiping cream tu
Okeh tang whiping tu aku tipu je
Nampak je sebenaqnya kalau ko telek betoi2 adik manis

Nak resepi?
Hmmm..nti la aku update resepi
Nak kena google balik sebab aku x jumpa dah mana resepinya

---

~ terima kasih sudi singgah blog cik ninie..cayang korang sume ~

---