kawan2 followers tercayang

Thursday 26 December 2013

Potato Cheese Ball



Assalamualaikum sume..

Pepagi buta dah updet belog ngan entry terkini
fresssshhh dari oven gitu..heheh
alkesahnya kelmarin wat chicken chop lg utk dinner
suka giler si hensem tu bile kita wat lg chicken chop
katanya sedap sgttttt...lg sedap dari yg kedai pnya...hahah
so bile dah mr bos kata sedap mesti la dlm hati rasa bunga2
tu yg asik nk wat chicken chop je x kira pg ptg siang mlm..heheh
kang lama2 nti muka dua org laki bini nih pon dah cam ayam pulak

semalam 25 disember...
si hensem x keje...opis tutup katanya sempena krismas
so pg tu bangun tdo cam blur x tau nk wat breakfast apa
slalunya pg2 nih jarang wat breakfast
kalau ada pon takat goreng2 fries je..mmg malas nau iols nih

tp pg semalam tetiba extra rajin lak kan nk wat breakfast
nk2 pulak bile tgk dlm freezer ada lg kuah black pepper aritu
ingatkan nk goreng fries / wedges tp dah abes la pulak
pastu tgk ada lak kentang kat dlm plastik tu
nk wat cucuq kodok kentang dah buhsan la pulak  nk mkn
last2 skali terhasil la Potato Cheese Ball ni hah 
skali tgk cam yg kfc pnya tu hah
tp rasanya lg sedap daripada yg kfc pnya okeh
nk resepi? jom cekidaut............





POTATO CHEESE BALL

- 2 biji kentang (dpt lebih kurang 15 biji bebola) 
- sebiji telur
- serbuk roti / bread crumbs secukupnya
- keju (kita guna yg slice pnya tu)
- sedikit garam
- minyak utk menggoreng

* rebus kentang sampai empuk / lembut
* bile dah lembut tapis kentang tu..air rebusan buleh buang terus
* campurkan sedikit garam dan lenyek2 smpai jd mcm mashed potato
* potong cheese bentuk dadu
* kepal2 kentang jd bentuk bulat..buat lubang kat tgh2 
  dan masukkan cheese..pastu tutup lubang tu dan bentuk2kan jd bulat smula 
* celupkan bebola kentang dlm telur
* golek2kan dlm bread crumbs
* goreng dlm 2 - 3 minit menggunakan api yg sederhana 

dan akhirnya siap sedia utk dimamam...
mmmmmmmmmmm...sedapnya mkn panas2
keju dlm tu bile dah cair siap leleh2 lg..mmg yummy la

so uols buleh la mencuba resepi ringkas nih
masa penyediaan pon dlm setengah jam je siap sedia utk dimakan
wat byk2 pon best jugak
jimat duit x yah p beli yg kfc pnya...heheh



sgt sedap!!! lembut didalam crunchy diluar..heheh






~ terima kasih sudi singgah blog cik ninie..cayang korang sume ~

Monday 23 December 2013

Apam Cornetto Chocolate Rice



sejak jadi suri rumah sepenuh masa time cuti skola nih
semangat je kita masak itu dan ini utk si hensem
tp tu la masak cincai2 je pon
yg penting masak ngan penuh kasih sayang...hahah

kalau entry pg tadi kita share psl resepi chicken chop 
so skang nih nk share plak projek makan2 yg kedua
kuih yg sgt2 comey smpai rasa sayang sgt nk mkn..heheh
tp dalam dok syg2 tu ttp ngap masuk mulut jugak..

 comey kan apam2 cornetto ni

kalau tgk kat gugel byk je resepi2 yg dikongsi oleh otai2 kuih apam nih
tp pas kita tgk satu persatu resepi tu so terhasil la apam cornetto nih
kalau orang lain pnya apam cornetto ada kacang2 badam
tp apam cornetto versi kita nih just letak chocolate rice je

puas den cari kedai2 kat Labuan nih
tp x jumpe la pulak kacang badam 
nk x nk pakai le jugak cokelat rice nih
agipon si hensem sy tu suka sgt

ekceli nk wat apam nih ingatkan susah 
tp rupa2nya senang je..cuma rasa renyah tang nk selang-seli color tu
ikut ati malas nk wat color2
tp kang x cun le pulak
so gagahkan diri jugak wat selang-seli color
seb baik ada si hensem tolong
jadi total masa sume adalah selama 3 jam lebih
start ngan sediakan bahan, blend, wat kon, kukus dan buh coklat

k la..dah byk membebel
jom kita tgk resepinya

Adunan Apam Cornetto

- 3 cawan tepung gandum
- 4 biji telur
- 2 cawan gula kastor
- 3/4 cawan air ais krim soda
- 3 pewarna yg berlainan (kita guna color hijau, ungu dan merah)
- kon kertas (kita pakai kertas nasi lemak)
- cokelat rice / badam cincang

* pukul telur dan gula kastor hingga kembang dan putih
* masukkan tepung dan kacau hingga rata (kaedah kaup balik) 
* bila dah rata masukkan air ais krim soda dan kacau sampai rata
* agihkan adunan kepada 3 bahagian (hijau, ungu, merah)
* susun kon dalam loyang kukus (letak dlm lubang2..tp jgn tutup sume lubang)
* tuang adunan selapis demi selapis ikut selang seli warna
* kukus lebih kurang 10 - 15 minit (penutup periuk kukusan balut kain ok)
* kukus menggunakan api yg sederhana
* bila apam dah masak sila sejukkan dulu dan jgn bukak kon kertas lg
* bile dah sejuk tu baru tuang cokelat yg dimasak guna kaedah double boiler
* pastu tabur la cokelat rice / kacang badam cincang
* pastu buleh la ngappppppppp..tp baca bismillah dulu ye :)

selamat mencuba ye kawan2 sume
ekceli apam cornetto nih kalau nk wat hantaran atau doorgift pon ok gak
mesti nmpak cute dan comey dlm dulang hantaran

nape la masa zaman sy bertunang dulu x nampak benda alah nih
kalau x buleh la wat hantaran / doorgift tetamu






~ terima kasih sudi singgah blog cik ninie..cayang korang sume ~

CHICKEN CHOP

Assalamualaikum all..

sebulan lebih kita x menghupdet belog
sangat malas time cuti2 cenggini nk memblogkan diri..hohoo
tp ekceli byk citer yg nk dikesahkan di blog ini
tp satu2 entry la yg bakal dihupdet
bak kata bijaksana...pelan2 la kayuh..ahaks

ari nih just nk share pasal makan
memandangkan sepanjang cuti skola nih iols pon bercuti jugak
jadi dpt le merasa jadi housewife jap
bile dah dok kat umah sendiri
maka projek yg tertangguh dan teringin nk wat akhirnya terlaksana..eceh

so 1st project is...



 CHICKEN CHOP





satu utk incik suami..dan satu utk cik isteri
tamak ko sorang satu chicken chop nya
tp tu la..org tamak kan slalu rugi
mmg x abes pon chicken chop tu
nk buang pulak syg..sudahnya masuk freezer
pg soknya goreng smula mkn time breakfast 

masa kat semenanjung aritu mmg byk kali gak la mkn chicken chop kedai
sampaikan tiap kali kuar ke mana2 mesti order chicken chop
ha ni bile dah pandai wat chicken chop sendiri
konpem pas ni asik wat chicken chop je..haha

tp bukan nk puji diri sendiri
incik asben siap puji kaw2
katanya ayam chicken chop yg iols wat paling sedap hooo
lg sedap daripada yg kedai punya
mmg kembang semangkuk la dengar pujian dari sang suami itu

so kat sini iols tepek resepinya
senang pas nih kalau iols nk wat leh tgk kat belog ini je..hihih
tp nih sukatan utk 2 ketul paha ayam tau 

CHICKEN CHOP 

1)perapan ayam
- 3 ulas bawang kecil
- 2 ulas bawang putih 
- sedikit lada hitam
- garam secukup rasa

* tumbuk bawang kecil, bawang putih dan lada hitam sampai hancur
* masukkan garam pastu lumur pd ayam
* perap 3 - 4 jam

2)mashed potato
- kentang
- susu segar (tp iols guna susu dutch lady full cream)
- 2 sudu besar butter
- sedikit serbuk lada hitam

* kukus kentang sampai empuk
* bile dah empuk bubuh dlm mangkuk tp buang air rebusan dulu ye
masukkan butter dan lada hitam pastu lenyek2 kentang smpai nmpak gebu
* pastu tuang sedikit susu dan gaul hingga rata (susu tu agak2 je bubuh) 

3)sos lada hitam (kuah nih sy wat utk mashed potato dan ayam)
- 2 sudu butter
- 1 cawan tepung gandum
- 1 labu bawang besar (potong dadu)
- 1 ulas bawang putih (cincang halus2)
- seketul kiub ayam
- 2 cawan air
- sedikit kicap, garam dan gula
- serbuk lada hitam

* cairkan butter
* masukkan bawang putih dan bawang besar dan kacau hingga wangi  
* masukkan tepung gandum dan kacau lagi
* masukkan air dan kacau2 supaya tepung tak berketul
* masukkan kiub ayam, lada hitam, kicap, gula dan garam
* renehkan sampai likat dan pekat
#kalau x pekat masukkan sedikit bancuhan tepung jagung..tp nasib baik yg iols wat kuah likat elok

4)salutan ayam 
- 1 biji telur
- 2 sudu besar tepung gandum
- serbuk roti secukupnya

* masukkan tepung gandum dalam ayam yg diperap tadi
* gaul2 hingga sebati
* pecahkan telur dalam mangkuk yg berasingan
* celupkan ayam td dalam telur
* kemudian saltkan pula dengan serbuk roti
* goreng dalam api sederhana sehingga kekuning2an

tadaaaaaaaaaaaaa....siap sudah Chicken Chop
so yummmy....................



next entry iols share resepi yg lain pulak ye ^_^



~ terima kasih sudi singgah blog cik ninie..cayang korang sume ~