Resepi : Ayam Masak Cili Berserai

Assalamualaikum...

Asik share resepi isteri yang masak je kan..kali nih kita tukaq chef pulak..hahah..buleh tahan jugak bila sekali sekala incik suami take over dapur..nampak yummy je hasil masakan incik suami..tapi sayangnya aku tak dapat nak merasa..sebab si dia memasak time aku dah balik Perak..huhu..saje je kan..time cik bini ada dia takmo tunjuk skil..kalau masak untuk cik bini pon hanya nasi goreng kampung je..hahah..tapi aku suka je makan nasi goreng kampung yang incik suami buat..rasa sedap sangat!!!

Kat sini aku nak share resepi daripada incik suami pulak..masa tu si dia terpaksa masak sebab lapaq sangat..tak kan nak asik nak makan nasi goreng je kan..kali nih kita gegar perut dengan ayam masak cili berserai pulak..jom cekidaut resepi.

Resepi : Ayam Masak Cili Berserai

Bahan-bahan :

10 biji cili api

1 sudu besar gula - tapi incik suami guna 1 titis stevia

1 biji bawang besar - untuk blender

1 biji bawang besar - dimayang sedang-sedang 

1 batang serai - potong halus

1/8 kiub ayam knorr

Ayam bahagian dada dan kepak

Kunyit

Garam

Minyak untuk menggoreng

Cara-cara :

1) Bersihkan ayam dan potong ayam kecik-kecik lebih kurang 3-4 inci 

2) Masukkan kunyit dan garam pastu goreng separuh masak

3) Bila dah masak ketepikan dulu ayam tu

4) Kisar bawang besar, serai dan cili api sampai separa hancur..kalau nak hancur pon ok jugak..terpulang pada taste masing-masing

5) Panaskan 2 sudu besar minyak dan tuang bahan kisar tadi

6) Goreng sehingga bawang dan cili masak

7) Masukkan gula, garam, kiub ayam knorr dan bawang besaq pastu gaul bagi sebati rasa dia

8) Pastu masukkan ayam goreng tadi dan gaul lagi

9) Bila sumenya dah bersalut mesra..matikan api dan hidang dalam mangkuk

10) Tadaaaaa..dah siap pon..nak sedap lagi makan masa panas-panas :)

*macam incik suami masak aritu dia letak sekali kobis bunga ngan carrot sebab malas nak masak asing-asing..so kobis bunga ngan carrot tu dia buh skali ngan gula, garam dan bawang besaq..kalau korang nak buh pon ok..takmo buh pon takpe..kita sendiri yang buat kan..so ikut selera kita..selamat mencuba dan selamat menjamu selera..menu ringkas tapi dijamin sedap..hehe :)

---

~ terima kasih sudi singgah blog cik ninie..cayang korang sume ~

---